Genuss verbindet
Das beste am Norden:
Unsere guten Kartoffeln
Wir legen großen Wert auf eine Hand-in-Hand Zusammenarbeit mit der Firma Wernsing, einem Unternehmen aus der Lebensmittelbranche. Gemeinsam stehen wir für die TK-Kartoffelproduktrange "Tolles Trio", welche durch sorgfältig ausgesuchte Zutaten und nachhaltige Herstellungsprozesse gekennzeichnet wird.
Mehr Informationen über Wernsing findest du auf der offiziellen Website www.wernsing.de. Dort erfährst du einiges über Karrieremöglichkeiten, Nachhaltigkeitsaktivitäten, die Unternehmenskultur und die Vielfalt der Wernsing-Produktwelt.
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Hast du schon unseren neuen Instagram-Kanal entdeckt?
Nein? Dann wird es höchste Zeit! Neben einfachen, leckeren Rezeptvorschlägen mit unseren Kartoffelprodukten erfährst du dort auch, was uns aktuell bewegt und wie wir unseren Tag auf Hof und Feld verbringen.
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Young Potato Farmers (@young_potato_farmers)
Young Potato Farmers
MAHLZEIT VOM FELD NEBENAN
Wir (Tabea, Arne und Henning) beliefern Wernsing mehrmals in der Woche mit leckeren Kartoffeln. Die Entfernung zwischen unseren Höfen und dem Unternehmen beträgt weniger als 100 km.
Wusstest du, dass es durchschnittlich ca. 120 Minuten dauert, um die angelieferten Kartoffeln zu Pommesstäbchen zu verarbeiten?
Du möchtest erfahren, warum wir uns für eine landwirtschaftliche Ausbildung entschieden haben und was diesen Beruf für uns so besonders macht? Dann klick einfach auf die Standort-Bilder und erfahre mehr :-)
Unsere Philosophie / Werte
Die Kartoffel ist ein Grundnahrungsmittel und Rohstoff für Produkte wie beispielsweise Pommes frites und Salat. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, unseren jeweiligen Familienbetrieb weiterzuführen. Diese Entscheidung setzt vor allem ein gutes Bauchgefühl vorraus, denn jedes Kartoffeljahr verläuft anders …
Aussaat & Pflanzung
Mehr als „einfach“ drauf lospflanzen! Alle wichtigen Vorbereitungen für die Pflanzung sind erfolgt, das Wetter spielt mit und eine Bodentemperatur von…
Wachstum
Wachsen oder nicht wachsen, das ist hier die Frage! Die Temperaturen steigen und bei Wernsing werden die ersten neuen Kartoffeln aus den Frühregionen schon geliefert…
Ernte
Auf den Feldern sind im September die Kartoffelbestände reif. Unsere Anbauberater Jana und Thorsten sammeln nun Proben und bestimmen Ertrag, Sortierung und Stärkegehalt…
Einlagerung
Sind die Kartoffeln geerntet und sollen nicht unmittelbar in die Fabrik, werden sie eingelagert, um dann zum späteren Zeitpunkt verarbeitet zu werden…
Produkte
- Der Anbau der Kartoffeln erfolgt bei den Vertragspartnern (m/w/d) nach zertifizierten Standards wie z. B. GlobalG.A.P.
- Die Vertragspartner (m/w/d) befinden sich im Umkreis von 100 Kilometern (vom Hof zur Produktion im Kartoffelweg)
- Stetiges Bestreben der Vermeidung und Verminderung von Emissionen entlang der Wertschöpfungskette
Weitere Informationen dazu findest du hier:
Wernsing Feinkost GmbH - ClimatePartner zertifiziertes Produkt (climate-id.com)
Nachhaltigkeit
Die Marke Young Potato Farmers repräsentiert langjährige sowie vertraute Partnerschaften, kurze Entscheidungs- & Transportwege und setzt sich zudem für den Erhalt der natürlichen, begrenzten Ressourcen ein. Dies war für uns ausschlaggebend das Projekt in Zusammenarbeit mit der Firma Wernsing Feinkost GmbH ins Leben zu rufen. Es liegt uns besonders am Herzen, eine Wertschätzung für heimische Lebensmittel und unsere tägliche Arbeit zu schaffen.
Wir können auch nachhaltig sein:
- Erzeugung von Strom aus erneuerbaren Energien
- Schutz der Biodiversität durch das Anlegen von Blühwiesen
- Zusammenlegen von Arbeitsschritten auf dem Feld zur Effizienzsteigerung
- Neue Technologien (GPS), um den Betriebsmitteleinsatz zu reduzieren